越南暴力下酒菜吓坏中国游客：这都敢吃，是不想要命了么？
文章：好好吃哦
说到美食，世界各地很多国家都有自己独特的美食文化和体系，很多时候一个地方的美食在其他人眼里却是很难理解，就像以前我们很难理解西方人为什么喜欢吃半生不熟的牛肉一样，西方人一样很难理解中国美食的一些独到之处，今天就来带大家看一下越南独特的暴力下酒菜。
越南的海岸线非常长，所以靠海吃海的越南人对鱼的吃法也是花样百出，其中就有一种外地人很难理解的吃法。挑选一条肥美的活鱼，然后再鱼的尾部隔开一道口子开始放血，用碗接好以后再撒上一些葱花，这道菜就成型了。
这道菜在越南的很多地方都比较流行，他们觉得直接生食更能充分的吸收鱼血中的营养，而且也可以最大限度的保存鱼血的本身的味道。不过话虽然这么说，但是很少有人能不假一点调料的把这碗鱼血吃下去，所以一般还是会多少加一些葱花、香菜或者新鲜辣椒之类的调味品。
不过一向以能吃出名的中国游客确实对这道菜望而却步，毕竟鱼血的味道并不好，腥味中还有一股很重的骚味，即便是加上一些调味品也让人发憷。
而且直接生吃本身感染寄生虫的几率就很大，更何况这些鱼基本都是些野生的，在当地没有什么检疫设施的情况下，感染上一些不知名的病菌也是很可能的事情，不少游客直呼不要命了才敢吃这种东西。