大暑来临，煮这汤给家人喝，补充水分又防中暑，胜过喝骨头汤
明日就是大暑节气了，“暑”是热的意思，大暑就是大热，昨天也已经开始进入二伏，就是说这段时间是全年最热的时候。天气闷热不活动都流汗，稍稍活动一下更是汗流浃背，大家一定要注意防止中暑呀。
这时节容易浑身乏力易疲劳，因此要注意保持充足的睡眠；不要太久待在空调房里，室内外温差太大容易导致感冒，再有暑天还是要适当出汗排排毒，有利于身体健康；很多人觉得天热就大吃特吃冷饮、冰啤酒，适当吃点是无可厚非的，但是不要过食，这些冰凉的食物会对脾胃造成伤害，导致胃口更差；还有很重要的一点，要及时补充水分，不要等口渴了才去喝水，当然各种粥和汤也要每天喝，还能补充身体流失的营养。
今天分享一道简单快手的汤水，清爽鲜美，补充水分又防中暑，胜过喝骨头汤，就是这道虾皮冬瓜粉丝汤。冬瓜是夏天很好的清热利湿、美容瘦身瓜类，现在的价格特便宜，才1元钱一斤，1.5元就买一块了；绿豆粉丝就是用绿豆做的粉丝，夏天绿豆也是清热解暑利器，平时每天都要煮点绿豆水或是绿豆粥喝，降火又解暑；另外还加入了点虾皮，一是提鲜增味，二是虾皮的含钙量很高，平时炒菜煮汤抓一把，孩子老人补钙效果很好。算了一下这些食材加上调料的成本都不到5元钱，能煮一大锅了，全家人都够喝。
【虾皮冬瓜粉丝汤】
原材料：冬瓜，龙口绿豆粉丝1把，虾皮少许
调料：盐，植物油，小葱
制作过程：
1、准备一下食材，很家常又便宜的几样东西，冬瓜、绿豆粉丝，虾皮。
2、冬瓜去皮去瓤切成厚片，其实冬瓜皮祛湿的效果更好，不介意的话可以不去皮。
3、绿豆粉丝提前用冷水泡软。
4、炒锅烧热加入烧热植物油下入葱花爆香，下入冬瓜煸炒几下。
5、加入适量清水，大火烧开煮一小会，直至冬瓜煮熟。
6、加入绿豆粉丝煮大约1分钟，粉丝很快熟的，用筷子夹一下，很容易夹断就可以了。
7、加入适量盐调味，撒上虾皮煮十几秒关火。
大暑节气，宁可不吃肉也要喝这汤，解暑祛湿又降火，不到5元钱煮一大锅，胜过喝骨头汤，家人喝了身体更健康。
图文均为眉儿美食原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究。
#你好，大暑#