美味可口的几道家常菜，鲜香入味，做法简单，解馋又下饭
红烧鸡翅
做法：
1、鸡翅洗净，打斜道备用，葱姜大料桂皮等装碗备用。
2、油入锅烧热，放入葱，姜片，大料，桂皮，香叶炒出香味。
3、放入鸡翅，翻炒至变色。
4、放料酒，放生抽老抽，冰糖，白糖，加清水没过鸡翅，盖盖子大火烧开，转中小火煮15分钟。
5、将大料，姜片，桂皮，香叶等香料捞出。
6、开盖子大火收汁，尝尝味道，若不够咸可以加少量盐水翻炒均匀，继续烧，若咸可以不用继续收汁。
7、撒上葱花，装盘即可。
糖醋里脊
做法：
1、里脊肉切成薄片，加全蛋液、黑胡椒碎和盐腌制片刻，（盐一定要放足，整道菜的盐味全靠腌制时放的盐量来控制，不过也不要放咸了）。
2、腌好的肉片均匀的裹上生粉。
3、放入烧好的热油里炸制。
4、时间不要长，熟就可以了，（时间长肉炸老了就不好吃了，就没有外焦里嫩的口感了）。
5、炸肉的同时另起一锅，倒入山楂糖浆熬煮。
6、炸好的肉放在吸油纸上吸吸油。
7、糖浆熬至浓稠，迅速淋在肉片上即可，还可以撒上少许白芝麻即可。
家常豆腐
食材：豆腐1块、木耳五朵、油菜、蒜2瓣、油、生抽、白糖、鸡精、生粉
做法：
1、豆腐在淡盐水中煮二分钟。油菜洗净焯水备用。
2、干木耳泡发去蹄。
3、木耳在水中煮二分钟。
4、豆腐切成四厘米厚的块。
5、热锅倒油放一点盐，一块一块放入豆腐这小火煎至两面金黄色捞出。
6、锅内留油，倒入蒜爆香，倒入木耳翻炒。
7、倒入煎好的豆腐炒一分钟。
8、倒入生粉、鸡精、生抽、白糖加水勾芡。
9、加入油菜装饰即可。