超市里20块钱一斤的花生米原来是这样做的,不煮不炸,方法还简单

超市里20块钱一斤的花生米原来是这样做的,不煮不炸,方法还简单

花生米是老百姓家很常见的一种食物,我爸喝酒的时候很爱吃油炸的,不过那种的吃多了有点上火,后来我妈就给老爸买水煮的,吃着口感还不错,我也挺喜欢吃的,偶尔的时候吃上一个,感觉很香,以前在上学的时候经常买那种酒鬼花生米吃,价格挺高的,一小袋好几块钱,今天又学到一个花生的新做法,不煮不炸,超市里卖的还挺贵的,现在就把方法分享给大家,如果您喜欢请帮忙评论转发出去哦~

制作过程

1、300克的花生米用清水清洗干净

2、控干净水分,然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀,让每一粒花生米都均匀的裹上鸡蛋液

3、加入一勺盐,一勺面粉、一勺淀粉,搅拌均匀,让每一粒花生米都均匀的裹上面粉淀粉

4、一直搅拌成松散的状态,如下图,然后给它过滤一下

5、然后放入微波炉中,开中火烤三分钟,拿出来翻拌一下,让它们受热均匀

6、然后再拿到微波炉烤三分钟,现在花生已经熟了,你可以闻到浓浓的花生香味,此时的花生米其实也可以吃了,为了让它味道更好,我们再加工一下

7、接着我们在锅中倒入一大勺清水,加入几颗冰糖,开小火慢慢煮至冰糖融化,由小气泡变成大气泡的时候下入花生

8、快速翻炒均匀,让每一粒花生都裹上糖浆

9、在撒上一点熟芝麻,炒匀后关火,然后再把炒好的花生放到盘子里晾凉

10、这样我们香甜酥脆的花生米就做好了,可以当零食吃,也可以当喝酒的小菜,不过可不要贪吃哦~花生米含脂肪量比较多,吃多了会发胖哦~