有些人常说的“九层塔”到底是什么?

有些人常说的“九层塔”到底是什么?

最近刚刚播出的《中餐厅》第一期就受到了很多人的关注,而且每一个人都展现出了自己的厨艺,比如王俊凯的蛋炒饭、苏有朋的盐酥鸡等等,其中苏有朋去买食材的时候,他一直心心念念想买的“九层塔”竟然意外的火了,因为很多人都不知道这个九层塔到底是什么?

这种九层塔又叫“罗勒”,是一种原产于印度的特色蔬菜,印度人甚至视其为神圣的香草,但说白了她其实就是一种像香菜一样的调味蔬菜,但它的味道不像香菜那样刺鼻,罗勒浑身都是一种淡淡的柠檬香气,特别的好闻。

而且这种罗勒的叶子柔软、味道清香,所以它不仅可以当做配菜,用来做沙拉或者搭配其他食材一起炒制也非常好吃,而且正是因为它独特的香味,所以不管怎么做都会有提鲜的作用。

而且别看这种罗勒是一种配菜,其实它的营养价值非常的高,常吃这种罗勒不仅可以促进血液循环增强自身免疫力,而且还有抗衰老解毒消肿的功效,难怪苏有朋那么喜欢吃!

互动话题

你喜欢用九层塔这种香草调味吗?