板栗该怎么剥？直接拿刀切你就错了，多加这一步，三秒轻松剥板栗
一说起板栗，大家都非常熟悉，它是我们饭桌上非常普遍的食材。如今，正是板栗上市的好季节，相信很多小伙伴都是非常喜欢吃的，小编也不例外。板栗不管是烤着吃，还是用来做菜，都是非常美味的。所以，对于爱吃板栗的小伙伴来说，也一定会趁着它上次的时候多买一些过过嘴瘾。
小编每次去菜市场时，也都要买上几斤备在家里，毕竟它除了好吃以外，还有很好的营养价值。不过，好吃又营养的板栗，它也是有缺点的，所以也因此劝退了很多人。处理过板栗的小伙伴就知道，小编要说的缺点，就是板栗太难剥皮了，这一点相信大家都有所体会。
那么，板栗该怎么剥皮呢？有很多人都是直接拿刀切开壳，其实这样的做法是错误的，这样剥板栗不仅手疼，还会把板栗剥得像狗啃一样。事实上，剥板栗也是需要一定的技巧，如果你掌握了正确的方法，那么，板栗也没有想象中那么难剥。今天小编就教大家一招，只要多加这一步，就能做到三秒轻松剥板栗。
小编说的方法非常简单，首先，需要把板栗和适量的食盐放到热水中浸泡十分钟，然后再用小刀在板栗表面划一道小口，接着就能用力把板栗壳剥开，这样里面那一层绒毛也很容易就撕掉了，最后只要把剥好的板栗放到清水中浸泡五分钟即可。小编自从试了这一方法，再也不怕剥板栗了。
看到这里，可能有的小伙伴会有疑问了，这到底是什么原理呢？其实，也是利用了热胀冷缩，板栗本身就是密封的，用热水浸泡可以达到热胀的效果，而加了食盐，能让板栗更快吸热，所以剥起皮来非常容易。如果大家这么做还觉得不好剥皮，那只要把水进行加热即可，一定要趁热剥。对此，不知道小伙伴学会了吗？你们还有更好的技巧吗？