教你快速腌制花咸菜，只需几样青菜一把咸盐，10分钟后就能吃
前些年，我做过一段时期的早点生意，那时早点基本都是以卖包子和粥为主，所以店里要为客人提供一些免费的小咸菜，为了考虑食品安全问题，我们不能使用腌制过久的咸菜，只有每天制作新鲜的咸菜提给客人食用，因为是免费提供的，还不能用那些成本比较高的青菜，只有用价格比较便宜的圆白菜，胡萝卜，芹菜，香菜来制作咸菜，虽然食材的成本价格不高，但是制作出来的咸菜却格外的爽口，而且做法简单，腌制十分钟后就可食用，我当时还为这道咸菜起了个名字，叫做“花咸菜”。
这道“花咸菜”，用料简单随做随吃，不需要长时间腌制，口感特别清脆，而且还干净卫生，特别的受大家欢迎，因为腌制的时间比较短，所以圆白菜和胡萝卜的甜味儿特别足，吃的时候如果再放上些辣椒油或者是醋，略微搅拌一下味道更加的爽口。
可能也有很多朋友，在家里会制作这道“花咸菜”，但我想一定没有我的方法简单，用料简洁，所以我就把这道“花咸菜”的制作方法分享给大家，希望大家能够喜欢。
【花咸菜】
所用食材：圆白菜1小颗，胡萝卜一根，芹菜，香菜适量，咸盐一小把
做法：
①.将圆白菜，芹菜，香菜洗净，胡萝卜去皮洗净，随后将它们切成细丝，依次装在一个大碗中。
②.在切好的青菜上面放入咸盐，用手轻轻的将它们搅拌均匀，千万不要太用力，否则会将它们搓碎的，搅拌均匀后，放置十分钟就可以食用了。
★这道“花咸菜”就制作完成了，是不是很简单？而且看起来跟花一样，吃起来的口感也是清脆爽口，最重要的是，制作成本低廉，一大盆“花咸菜”，也花不上五元钱，并且味道还挺好的。
小贴士：我们在家里面制作这道“花咸菜”，还是要少做一点好，毕竟做法简单快捷，现吃现做就可以了，如果放置的时间过久，就会失去它清脆的口感，吃起来也不安全，不要为了图省事一次做那么多，反而会产生浪费现象，一定要保证我们的饮食健康。
我是明泽美食，感谢大家能阅读本文，出于对美食的爱好，我可以在这里与大家分享自己的美食心得与制作方法，希望可以得到您的认可，如果喜欢我的分享，还请您添加个关注或者帮我点个赞，谢谢了！
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