闲人探店之烤肉加砂锅—马乐烤肉和马文砂锅

闲人探店之烤肉加砂锅—马乐烤肉和马文砂锅

西华门往西走第一条横着的街道叫麦苋街,麦苋街向北就是马乐烤肉和马文砂锅。

马乐是这几年刚窜火,马文时间久点,穆萨砂锅以后就是马文砂锅了。麦苋街人来人往,马路两边能都摆满小桌子的也就数这两家了。

马文虽然装修已经是现代风格,但是依旧是小桌子小凳子,明晃晃的发光字和现代感十足的形象墙搭配廉价的低矮桌凳倒也是自成一种风格。

报了肥瘦肉串,肉筋,腰子,干饼,然后再去马文要个砂锅。马文虽然日久,但依旧是一个小小的档口,收银,煮砂锅的操作台都挤在门口,越发显得生意红火,老板夫妇不怎么殷勤,带着坊上人特有的矜持,有条理的忙碌着。要了一个纯菜的砂锅,13元,因为要端到马乐家再收了十元押金,还砂锅时退还。

肥瘦,肉筋,腰子陆续上来,酱香味浓郁,肉不柴,花椒味重,适合重口,像我这种更喜欢孜然味口感的人虽然也觉得还行,不过不是十分满意,比较下来好吃程度依次类推为腰子强于肉筋强于肥瘦。

马文的砂锅端上来热腾腾一锅,不同于其他砂锅的是他家用的是非常嫩的嫩豆腐,不像其他砂锅店喜欢用老豆腐。味道吗,也没吃出什么特殊的,个人以为不如原来的穆萨,除了豆腐很普通吧。

不过喜欢的人众多自然有他的道理,搭配起来吃也还是一次不错的体验,马乐家的烤饼加酱还是挺好吃的。

不过在几近深秋的时节,还能舒舒服服的坐在路边和兄弟撸两串烤肉来个砂锅也算一件值得回忆的幸事。