牛肉这样做最好吃,肉香浓郁,软烂入味不塞牙,冬天养生必吃

牛肉这样做最好吃,肉香浓郁,软烂入味不塞牙,冬天养生必吃

红烧牛肉

食材:牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克

做法:

1、牛肉切块,用热水汆一下捞出。

2、在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,

3、最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可