糖醋荷包蛋的做法 简单好吃

糖醋荷包蛋的做法 简单好吃

糖醋荷包蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。虽然说是家常菜但其实还是蛮多人没吃过的，接下来一起来看看糖醋荷包蛋的做法。

1.

先来调料汁：生抽、蚝油、有机醋、白砂糖混合均匀，加半碗水拌匀备用

2.

鸡蛋煎至两面金黄

3.

加入糖醋汁焖煮三分钟

4.

汤汁浓稠即可。买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】

小贴士营养价值分析

鸡蛋，味美价廉、营养丰富。每100克鸡蛋含蛋白质约14克，脂肪8.6克。鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，含有人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近。鸡蛋，确实是一种理想的天然“补品”。红壳蛋中蛋白质含量为12.4%，白壳蛋为13%;红壳蛋中脂肪含量为11.2%，白壳蛋为9.9%;其他营养成份含量也相差无几。