家里苹果特多吃不完怎么办?试试这做法,保证有多少都能给消耗掉

家里苹果特多吃不完怎么办?试试这做法,保证有多少都能给消耗掉

今天孩子上学前跟我说想吃甜甜圈了,我说没问题,放学肯定给你做好,等着吃吧!想了一下用面粉做的话还得发酵,需要时间很长,看到我那两箱花牛苹果忽然灵机一动,前几天做的苹果大发糕他们不是很爱吃吗?干脆我还用苹果给他做个美食算了,既然想吃甜甜圈我就做个苹果甜甜圈吧!还不用和面发酵了,有个十几分钟就做好了,快捷省事又好吃,外焦里嫩的还带着果香酸酸甜甜的,相信他肯定也爱吃。

这个苹果甜甜圈真的挺好吃的,外面裹了金色面包糠,炸好了焦脆焦脆的,里面的苹果肉有点变软了,本来生吃很甜的加热以后带了点微酸,所以是酸甜的了,但是很喜欢这种酸甜的口感,孩子回来尝了也说真好吃,以后叫我还给做,我说油炸的不能老吃,偶尔吃吃就行啦!

如果您家有好多苹果吃不完的话也可以试试看哈,尤其小孩子特别喜欢吃,其实大人也照样爱吃,一人吃一盘子没问题。

我做这个没去苹果皮,口感没有啥影响,如果你特别介意苹果皮的话也可以去掉。

所需食材:花牛苹果2个,鸡蛋1克,金色面包糠100克,玉米淀粉50克,炸油适量。

制作过程:

1先把苹果洗净控干水分然后切大圆片,厚度最好保持一致,做好的成品才会更漂亮。

2然后找一根不锈钢管子或是你家合适的管子也行,只要能给苹果中间的核去掉就行。

3如图把苹果核去掉中间形成一个圆洞,每一片都用这一根管子保证所有的苹果片的圆洞都一样大,成品特别漂亮哈,如果你家实在没有合适的管子那就挨片用刀划一个圆洞也可以。

4取一个鸡蛋磕入碗中打散,一定要打得特别均匀。

5然后把苹果片逐个先蘸一遍淀粉,一定要蘸的均匀并且保证苹果片全身都蘸上淀粉,包括苹果外圈的皮,我这苹果没有打蜡所以带皮做的,如果你不能确定打没打蜡的话去皮也行。

6蘸好淀粉的苹果片再蘸满鸡蛋液,同样的要注意苹果片浑身都蘸上蛋液。

7最后再放到金色面包糠盘里浑身蘸满金色面包糠。

8都蘸好面包糠的苹果片放在一个盘中。

9用一个小奶锅放500毫升玉米油,我家一般炸东西都用这小奶锅,比较省油又有深度可以没过要炸的食物,会令食物炸的颜色更均匀一致,油温五成热时下入苹果片小火慢炸。

10炸到一面金黄定壳了就翻个面炸另一面。

11看苹果片炸的颜色两面都金黄并且有一个焦脆的外壳了就行了。

12捞出炸好的苹果圈用厨房纸吸去多余的油就可以开吃啦!


小提示:趁热吃外壳焦脆里面软糯带着苹果的酸甜和果香,真的特好吃,小孩子尤其爱吃。