学会这些汤，你就是大厨

学会这些汤，你就是大厨

莫愁厨路无知己，吃货君陪你！今天吃货君给小可爱们推一荐些汤，学会你就是大厨！喜欢的赶紧收藏起来，一学就会！

用料：

香菇50克，竹笋200克，金针菇100g，清汤200ml。

做法：

1、香切成小块菇，姜切成细丝，金针菇打结，竹笋切成细丝。

2、将竹笋、姜丝放在汤锅中200ml加清水煮20分钟，再放香菇、金针菇煮10分钟。放精盐5g，味精3g即可。

小贴士：

这款汤采用全素原料做成，口味极鲜美，营养丰富，做法简单，喜欢的小可爱们可以试一试哦！

主料：

鱼头400g、豆腐200g

辅料：

金针菇50克、花生油10ml、食盐5克、姜2片、料酒1勺、香葱15克

做法：

1、鱼头400g洗净，从中间劈开，沥干鱼头表面的水分;

2、豆腐切小块成，金针菇去根部冲洗干净，姜葱切末备用;

3、煎锅中倒入油，至五成热时，放入鱼头双面煎黄，将鱼头推至锅的一边，用锅中的油爆葱段和姜片;

4、倒入足清水量没过鱼头，大火煮5分钟后，改中火炖煮15分钟。

5、放入豆腐200g、金针菇50g和盐5g继续炖煮10分钟，起锅即可。

用料：

鸡肉300g、金针菇100g、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许

做法：

1、鸡肉300g切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。

2、新鲜的金针菇100g洗净泡软后放置一旁，葱洗净切成小段。

3、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用小火煲15分钟。

4、再加入金针菇加热略之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

用料：

猪骨头300g、白萝卜00g、盐5克、姜5g、料酒15ml。

做法：

1、把猪骨头洗净，冷水入锅，加入料酒，烧开煮3分钟，捞出洗净。

2、把猪骨头、姜片放入电压力锅。

3、加足300ml水，选择煲汤键，煲制15分钟。把白萝卜洗净切成小片。

4、待猪骨头熟透后，放入白萝卜。

5、继续煲制15分钟后，打开锅盖，加盐调味出锅盛入碗中即成。

喜欢的小可爱可以动手试一试哦！关注吃货君，每天都有好吃的分享！

祝大家身体健康，开心每一天！