香辣土豆片，营养美味，香气四溢，特别好吃
美味的食物，真是让人心情愉快，大家好，又到了美食的咨询时间了。今天，小编为大家带来了这道香味浓郁的美味佳肴，它的名字叫做香辣土豆片。在我们的日常生活中，土豆是一种很受欢迎的食物，大人小孩都喜欢吃土豆。土豆的制作方法有很多，比如把酸溜土豆丝，香辣土豆片等等，今天小编就教大家来制作香辣土豆片。有些人觉得香辣土豆片的制作方法很复杂，一个不小心就会炒糊，其实不然，只要跟着小编的方法来制作的话，就会做得特别好吃。
今天小编会在这道菜里，加一些香料和胡椒，如果大家喜欢吃辣的，就可以在这道菜中，多加些辣椒就好。如果不太喜欢吃辣椒，就加少一些，用辣椒提鲜就行。好了，话就不多说了，如果大家对这道香辣土豆片感兴趣的话，不妨就跟着小编一起做起来吧。接下来，小编会分享我的做法，详情请接着往下看。
准备配料：
土豆300克，青蒜20克，辣椒粉30克，干辣椒30克，大蒜30克，食用油20克，食盐10克。
制作方法：
第一步，首先，我们准备好上述所有原料。全部准备好后，先用清水把土豆洗净，削皮后，切成薄片。然后，我们将它们浸泡在清水中，这样能将土豆中多余的淀粉去除掉。然后我们将其沥干水分后，放入盘中备用。接下来，我们把大蒜去皮，切成蒜片，把辣椒洗净，切成小段，然后把它们也放入盘中备用。
第二步，这时，我们准备一个锅，热锅后，把油放进锅里，等油热了之后，把土豆片放在锅里进行煎炸，我们先把土豆的一面煎成焦黄色，然后把它翻过来，再把它的另一面也煎成焦黄色，等到完全变成焦黄色后，捞出锅放入盘中备用。这里小编建议大家，在煎的时候不要心急，用小火煎最好，这样就可以不会因为火太大，炸糊。
第三步，继续加热锅中底油，然后把干辣椒和大蒜放入锅中炒香，然后再把土豆片再次放入锅中，加入一些香料继续翻炒，炒至土豆散发出诱人的香味时，加入一些食用盐和辣椒粉，的用量根据自己的喜好来就行。
第四步，我们在出锅前，把青蒜倒进锅里，炒一会。接下来，我们就能把它们捞出锅，装入盘中即可食用。
就这样，一道好吃的香辣土豆片就做好了，它营养美味，香气四溢，特别好吃。