新开菜场充值10万送10万元汽车，菜场变平台，财源滚滚来
【引子】今天给大家分享一个菜场的免费商业模式案例，这家菜场充值3万送价值10万元的车，老板不仅不亏本，反而月赚30万元。
【背景】
一些城市的农贸市场，通常都是采取划块出租的形式，由个体商户出租金，然后分别经营各自的一块。
而陈总看好这个地段，在一个高档居民小区靠主干道的边上，租下来一个近千平方的店面，按照中型超市的布局，有日用品、快消品、食品类，但是主要的产品还是生鲜，因此还不能算是超市，也不能算食品店，陈总自己的定位就是菜场。菜场开在居民区，周边都是高档小区，还有不少饭店、酒楼。
菜场老板陈总，在当地的人脉比较广，经高人指点，把人脉关系利用起来组建了一个跨行业的异业联盟，隔三岔五地整出一些动静，在当地小有名气，把个圈子越搞越大。
我的堂弟搞了“买鸡蛋送电动车”的活动之后，在这个圈子里也算是有了些名气，也加入了这个异业联盟。
陈总新开的这个独资的菜场规模不算小，如果仅靠居民零散采购，那是无法消化的。也是受我堂弟“买鸡蛋送电动车”的启发，陈总在我堂弟的参与下，又整出一个“充值10万，三年供菜送10万汽车”的活动来。
【方法】
陈总发起的这个活动，不是针对普通家庭的，而是通过自己发起组建的商业协会，联系到当地的餐饮协会，通过餐饮协会来锁定这些大客户、精准的客户。比如：学校食堂、大饭店、大排档等等，它们每个月的用菜量都在2万到十几万不等。这些饮食行业的老板本来每个月就需要采购大量的菜品，之前在别处进货，虽然量大，但是也不是集中采购，而是分散采购的，供货商最多给他算便宜一点。
现在陈总的这家菜场，只要买充值10万元买菜，老板就送你一辆10万元的车，这个车你要自己开也可以，开出去卖掉也可以，反正是额外得到的。而且陈总的菜场规模比较大，提供的品种多，价格公道，菜品新鲜，包装、保存都比较专业，一句话，在这里采购，质量有保障。常用的菜品，不用东一榔头西一棒，基本上能够一次性搞定。而且因为陈总的人脉广，起点高，即使有缺货，调货起来也快，价格还比大家自己去寻找要便宜，方便。
所以，客户当然会选择这里了。来的人多了，陈总就提条件了：车是可以先开走，咱们从此建立长期合作关系，这10万元的充值要分33次使用，每次消费累计额满15000元，即返现金3000元，最后一次领4000元。也就是说，这10万元的充值卡，你每个月只能用3000元。购买15000元的菜只要再支付12000元即可。这样的话，等于是锁定了这个客户三年时间。
尽管如此，还是有40个客户充值，并且把车开走了。
说到这里，可能有人有一些问题：如果对方是一家大型的饭店，人家以前采购的时候，都可以免费赊账，你这一家菜场，又不给我赊账，我为什么还要找你呢？
质量好，信誉可靠，采购起来省心，还提供送货上门的服务，这是大家选择陈总的菜场的一个方面，大家别忘了最重要的一点：免费送汽车啊！
还有人会有疑问：送价值10万的汽车是怎么回事？要知道汽车可是硬通货，这个成本要从哪里出呢？
【盈利分析】
一、汽车
首先这个汽车在购买的时候，因为打算一次性先购买40台车，后面还有。所以跟车行老板谈好是7折，即7万元。这个车行老板也是商业协会成员，因为前面见识了“买鸡蛋送电动车”的事，所以对陈总买菜送汽车的举动也都表示认可。车的价格7万，那么还有3万就是菜场老板陈总的收入了。40个充值就是120万了。
二、客户买菜：
1、如果开走汽车的客户每个月还要来菜场买菜，只要消费满15000元，就可以只支付12000元。相当于给他们打了个八折。这样的话，陈总的菜场还是有一部分利润的，也不多，在10%-15%之间，这样老板不亏了。
2、如果开走车的客户消费不足15000元，那就等累计满15000再用掉3000，不过期不作废，那个钱一直都在，只是不能取走；
3、如果开走车的客户不来消费怎么办？这个反正菜场的陈总也没有损失，每台车还赚了3万元呢。
二、采购
虽然只是一家菜场，因为已经有了四十家大型的饭店合作，进货量就形成了一定的规模，这就有了和上游供货地谈判的筹码和底气。这样就把上游厂家也整合进了系统。
可以拿着这四十份协议去跟卖猪肉的养猪厂谈，去跟卖牛肉的谈，就这样谈个十几家，签订一个三年的协议。
为什么要签三年呢？因为车子已经给了客户，客户在之后的三年都会在菜场进货。由于你的量很大，还可以跟上游厂家谈提成。
而菜场要做的，就是每天把这些利润高的菜品往这几十家饭店送货，另外对这几十家饭店还有个要求，每个月的最低进货不能低于1万5千元钱。
对于这几十家饭店来说，一个月采购1万5千块钱的菜品，还是轻轻松的，因为，菜场对接的都是一些大饭店，都是精准的高端客户。
顺便提一下，我堂弟的养鸡场、种植基地，这次也成了陈总菜场的采购对象。
三、精简
联合采购的这四十家饭店（包含酒楼、食堂），为了避免散乱，大家精选出了日常比较常用的10种菜品。
为什么只提供10种菜品？因为，这10种菜品的利润空间大一些，而且容易把价格砍下去，对于饭店来说，没有任何人能拿这么便宜的货源，而且质量还是保证的。
然后承诺给客户，如果有任何质量问题，下个月的钱就不要付了，我帮你出，这样就给了客户绝对的保障，客户也省心了。这样是不是就可以长期锁定客户了。
【总结】
在操作这个方案之前，要先考虑，哪些客户有这个能力，每个月能在菜场消费15000元以上、并且还能持续在这里消费的客户。
很多人认为菜场只是普通的菜场，结果思维一变，口袋就变，把自己的菜场定位成平台，专为大型的饭店供货，前端对接上游厂家，牢牢的锁定了几十家大饭店的货源入口。