承载小时候的记忆,现在想买都买不到,看到有种想哭的冲动

承载小时候的记忆,现在想买都买不到,看到有种想哭的冲动

相信你们一定对小时候吃过的农村特有的“美食”念念不忘!

那些在老家随处可见的,不起眼的“小零嘴”,在满足我们的口腹之欲的同时,也承载着对亲人的爱和满满的童年回忆。

田野里的美味

这种在我们老家农村叫喇叭瓜,学名马泡瓜,小的时候最喜欢去田里找着吃,不过这要看运气,因为有的会超级苦!

古di,嫩的最好吃,放在嘴里甜丝丝的,一群小伙伴总是爱趴在一大片的茅草堆里寻找。很多小伙伴都不清楚这个要怎么抽……

槐花,蒸菜中的战斗机!可煎、可蒸、可炸、可煮!小时候每到4、5月份就有一种过年的感觉,因为终于可以吃槐花啦!这个花香味也是特别好闻的。

酸酸草,长得很像四叶草,吃起来就是酸酸的,它还有医用价值,古书都有记载。

到了夏天,最不能忽略的当然是蝉!我们习惯叫它截留龟,小的时候,太阳正毒,趴在床上午睡,混着呼呼风扇声的是一片蝉鸣,下雨的时候村里的小孩就该出动逮截留龟啦!逮到截留龟回去让妈妈炸一下,简直是美味到不行!

苦菜又名苦苣菜,是一种药用食用兼具的无毒野生植物,春夏抽枝长叶,秋日开黄色小花,有浓烈的腐败豆酱气味,因此古人称为“败酱草”,苦菜具有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。

野柿子,刚摘下来是金黄色的,放米里面沤几天再吃,熟透了就成红色了。

艾叶,农村过端午节的时候会有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤,吃了对女孩子特好,不过汤比较苦,一般人都不太爱喝,有的家长还会用它晒干后给小孩洗澡用。

玉米秆,我们那叫甜棒,一般都是大人在前面砍断玉米杆,后面我们跟着捡起来挑选哪根甜,开始歪着嘴啃掉玉米杆的皮,皮很锋利,经常被划破嘴,但是这也挡不住吃货的馋啊!

说到龙葵估计宝宝们有点懵,咱叫“黑星星”,也有地方叫“千秋”,在小时候那可真是美味了!

榆钱儿,貌似哪里都有人吃榆钱,蒸着吃很好吃!还可以拌着面煎着吃,那样也超级好吃!

南瓜花,觉得大人们好神奇,把什么东西都能变成可口的美味。

小时候家里大门口有一棵树从半腰断掉了,几场阴雨过后,断掉的那半截树上面伸出了一朵朵木耳,妈妈把它们一个个摘下来,晚上饭桌上就出现了一碗鲜香的木耳汤,那时候就觉得妈妈好厉害!

说到小时候的零嘴怎么能没有茅根呢!在河里洗洗直接塞嘴里嚼着吃!

其实并没有太好吃的味道,只不过在那个资源匮乏的农村年代,这一点点也是我们小时候最大的期盼。

多年后

当你品尝着甘香美味的菜肴

会不会有一种味道带着属于童年的回忆在舌尖辗转盘旋

而这些记忆里味觉的烙印你还记得多少呢?评论区见!

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